Cueva del Cabrales

La delicia de los Picos de Europa
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Más información sobre Cueva del Cabrales

La visita se desarrolla dentro de una cueva natural donde vamos descubriendo tanto la vida de los pastores como la forma de elaboración del queso de cabrales y su maduración dentro de las cuevas de los Picos de Europa. La visita se complementa con un audiovisual y una pequeña degustación.

 

La Cueva
 

No siempre le dedicamos tiempo a los frutos de la vida humana. Sin embargo, todos ellos tienen su intríngulis y en la Cueva del Cabrales te lo demostramos.

Cuando nos visites, descubrirás todo lo que hay tras un alimento que parece ser sencillo, el queso, y que sin embargo son varios los factores claves que deben asociarse para disfrutar de un producto único en el mundo: el queso de cabrales.

Este producto famoso en el mundo entero, entre otras cosas por su singular sabor y olor, se consigue gracias a la orografía, la naturaleza, los ricos pastos de montaña, la cabaña empleada para la ganadería típica de la zona, las manos expertas de los que se dedican al pastoreo, una elaboración artesanal y, cómo no, una fermentación que se desarrolla en el corazón de los Picos de Europa. Estos son los ingredientes y a la vez los secretos que dan lugar a un manjar querido, hoy por hoy, en las mesas más sibaritas del mundo.

Cuando nos visites daremos un paseo partiendo de la antigüedad hasta llegar al presente tomando como hilo conductor el queso de cabrales, y a partir de ahí darle el valor que tiene. A su vez, después de visitarnos, habrás aprendido a querer este manjar y a darle un mayor significado; ese que merece un producto de la tierra que transmite la idiosincrasia de una cultura transmitida a través de distintas generaciones.

 

Fotografía de Fundación Cabrales Gestor en Cueva del Cabrales

Fundación Cabrales

Gestor

La Fundación Cabrales busca la promoción y difusión del Queso de Cabrales con el objetivo de dar valor, promocionar y, sobre todo, divulgar las virtudes dentro del campo de la cultura, la gastronomía, la etnografía y el turismo que tiene la Denominacioón de Origen Protegida Cabrales.

Servicios

Visitas guiadas Está en el casco urbano Degustación de producto Está en la montaña Español

Visita a la Cueva de Cabrales

Te invitamos a visitar la cueva-exposición cabrales.

 

¿Qué encontrarás en la Cueva Exposición Cabrales?

 

Una exposición donde se pone en conocimiento de todo el mundo el presente y el pasado de este queso gracias a las visitas guiadas que tienen una duración de alrededor de tres cuartos de hora.

Disponibilidad

Visitas guiadas cada hora de 10:15h a 13:15h y de 16:15h a 19:15h - Temporada baja: última visita 18:15h

Duración

40 Minutos

Precio por persona

4.50 €

Plazas totales disponibles

20

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¿Dónde está?

Cueva del Cabrales

Encuéntranos en: Barrio de Tares s/n , Las Arenas (Cabrales) (Asturias)

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