Bodegas y Viñedos Tierra de Cubas

Entre los ríos Ebro y Huerva se extiende un paisaje agreste de ruda belleza que esconde hallazgos muy interesantes.

La zona de Cariñena, es uno de esos hallazgos y te garantizamos que merece la pena la escapada.

¿Sabes que de la fuente de la Mora, construida en el siglo XIX y ubicada delante del ayuntamiento, mana habitualmente agua pero en La Fiesta del Vino de Cariñena es este líquido el que brota de ella? Si te interesa, debes saber que normalmente se celebra el primer domingo de septiembre, fechas en torno a la vendimia, es decir, la recolección de la uva.

Además del patrimonio histórico y cultural de Cariñena, la Denominación de Origen y el museo del vino son dos buenas razones para prolongar la visita en Cariñena. Ubicado en la Casa de la Viña y el Vino presenta un conjunto de herramientas y útiles que nos ilustran sobre su evolución y cambio en la manera de trabajar la tierra.

Visitar Cariñena es sinónimo de empaparse de la cultura del vino. La bodega Tierra de Cubas nos parece un lugar excelente para descubrir la idiosincrasia de Cariñena y sus caldos.

Bodegas San Valero, aglutina tres bodegas: bodega San Valero, bodega Gran Ducay y Tierra de Cubas. El grupo es el paradigma de lo que una empresa ha de ser, una empresa que además de ser viable, está enraizada en la tierra de Cariñena y ello el aporta un valor añadido.

Nos remontamos a 1957, año en el que comenzaron los estudios para implantar una embotelladora de mano de Bodegas San Valero, siendo la primera en la Comunidad Autónoma de Aragón.

En diciembre de 2016, el grupo erigió Tierra de Cubas, un bello espacio que cuenta con una entrada elegante gracias a su fuente, y con un edificio sobrio pero elegante y sobre todo confortable para la celebración de eventos y, también, para la elaboración y embotellado de cava.

El 28 de mayo de 2018, la bodega se halla ante un nuevo punto de inflexión ya que incluyen dos nuevos vinos que ponen en valor lo que mejor sabe hacer la bodega: vinos de alta calidad capaces de satisfacer el gusto de los paladares más exigentes.

Cabe destacar que Bodegas San Valero ha presentado dos vinos en honor a la mujer: Gala Placidia y El Legado de Gala Placidia. Además, sus etiquetas son interactivas y es la propia gala quién te cuenta la historia de la bodega y la pecualiaridad del vino elaborado en honor a ella.

La garantía de éxito de la bodega la compone la suma de varios ingredientes que son: garnacha y cariñena para darle a sus vinos esos matices típicos de Cariñena, el equipo humano con el que cuenta Bodegas San Valero (BSV), y el alma que ponen cada día en su trabajo y cuya dedicación se refleja en su trabajo y en cada una de las esquinas de Tierra de Cubas.

Para poder disfrutar de cualquiera de las visitas que ofrecen es necesario que reserves con al menos 48 horas de antelación. De esta manera, los profesionales de la bodega lo tendrán todo listo para ofrecerte una bonita y productiva experiencia.

Sin duda, Bodegas y Viñedos Tierra de Cubas es el espacio perfecto para dar rienda suelta a los 5 sentidos.

Antes de marcharte de la Comarca de Cariñena, déjate caer también por Encinacorba, Paniza o Longares, con bellos ejemplos de arte mudéjar en sus iglesias.