El enoturismo está de moda y no es ningún secreto que las visitas a bodegas son la actividad de turismo industrial más demandada en nuestro país. Dicho esto, cada bodega es diferente y cada variedad de uva y/o cada denominación de origen tiene carácter propio.  Por eso, no hay dos visitas a bodegas iguales.

Hoy os proponemos 12 visitas a bodegas en las que podréis aprender más sobre vino y degustar vuestro vino favorito. Sea cual sea tu variedad de vino preferida, encontrarás una visita que se adapte a tus preferencias. Y, si eres un enoturista empedernido, al que le encanta hacer una ruta por las diferentes denominaciones de origen y los distintos tipos de vino, aquí tienes también una buena ruta de bodegas que no te puedes perder.

Enoturismo en Ciudad Real: Bodegas Navarro López
Fachada de las Bodegas Navarro López, enoturismo en Ciudad Real
Fachada de las Bodegas Navarro López, enoturismo en Ciudad Real

Fundadas hace más de un siglo, las Bodegas Navarro López son una magnífica opción si quieres conocer los secretos de la vinicultura más tradicional. Ubicadas en la zona de Valdepeñas, a comienzos del siglo XX comenzaron también a elaborar Vinos de la Tierra de Castilla y, posteriormente, de otras denominaciones de origen. En 2010, incluso, adquirieron otras bodegas en la DOC Rioja.

La visita incluye una cata de vinos y, entre las diferentes experiencias de turismo industrial que ofrece esta bodega, tendremos la posibilidad de vendimiar y de pisar la uva.

Enoturismo en la Ribera del Duero: Bodega Dehesa de los Canónigos
Panorámica nocturna de la Bodega Dehesa de los Canónigos, enoturismo en la Ribera del Duero
Panorámica nocturna de la Bodega Dehesa de los Canónigos, enoturismo en la Ribera del Duero

Hablar de enoturismo en la Ribera del Duero es hablar de la Bodega Dehesa de los Canónigos que, incluso, ha abierto una oficina dedicada a este menester. El objetivo es que convertir en una interesante y completa experiencia la visita a la bodega.

Se trata, por tanto, de que los visitantes sientan la Dehesa, que la recorran, conozcan su historia, aprendan más sobre el proceso de elaboración de sus caldos y, por supuesto, que los prueben y disfruten con las múltiples actividades que allí ofrecen.

Dependiendo de la época del año y de la temporada, la oferta varía desde una visita más básica hasta otras más elaboradas que incluyen, incluso, catas para expertos.

Enoturismo en Valladolid: Bodega Museo Aula de Interpretación de Mucientes
Bodega Aula de Interpretación de Mucientes, enoturismo en Valladolid
Bodega Aula de Interpretación de Mucientes, enoturismo en Valladolid

La visita a la Bodega Museo Aula de Interpretación de Mucientes va mucho más allá que las tradicionales visitas a bodegas. En este caso, encontramos una experiencia mucho más compleja que comienza con el descenso a las profundidades de la Cueva de Mucientes y que nos hará viajar en el tiempo.

Aquí podremos conocer los pormenores y características de la Denominación de Origen de Cigales, así como un tipo muy curioso de bodega, excavado en la roca, que en el siglo XVI permitió ampliar la capacidad de producción, antes limitada al casco urbano.

Una visita muy curiosa e interesante que se inicia en una bodega del siglo XVI y en la que podremos recorrer varios siglos de historia del vino y conocer la evolución de sus instrumentos y utillaje. En el transcurso de la visita, recorreremos dos bodegas contiguas, restauradas en el año 2006 y que suman 235 metros cuadrados. Paneles informativos y recreaciones completan la dotación de esta aula de interpretación, convirtiéndola en una visita apta para todas las edades y muy recomendable.

Enoturismo en Alicante: Bodegas Monóvar
Interior de Bodegas Monóvar, enoturismo en Alicante
Interior de Bodegas Monóvar, enoturismo en Alicante

Entre la Laguna de Salinas y el Valle del Mañán, muy cerca de las montañas, encontramos esta fantástica bodega y sus delicados vinos elaborados con las variedades de uva Riesling, Syrah y Monastrell.

Aquí se fabrica el mítico “vino de Alicante”, reconocido a nivel internacional y con denominación real. Blancos y tintos, entre los que destaca el Fondillón, que estuvo a punto de desaparecer y es el único envejecido en los toneles centenarios de esta bodega. Catalogado como “vino de lujo” por la Unión Europea, es de los pocos vinos que ostentan dicho título.

En la visita a las Bodegas Monóvar, podremos recorrer sus instalaciones y viñedos y catar diferentes variedades de vino, incluido el citado Fondillón.

Enoturismo en Aragón: Bodegas y Viñedos Tierra de Cubas
Viñedos de Tierra de Cubas, enoturismo en Aragón
Viñedos de Tierra de Cubas, enoturismo en Aragón

Cariñena y su denominación de origen rebosan cultura del vino. No solo por la Fiesta del Vino que se celebra cada primer domingo de septiembre, sino también por la idiosincrasia de la zona, sus tradiciones y, por supuesto, sus vinos.

Y un lugar ideal para descubrirlo es Tierra de Cubas, una de las tres bodegas del grupo Bodegas San Valero. Un lugar sobrio pero elegante, ideal para la fabricación de eventos, en el que además de vinos de alta calidad de la D.O. Cariñena, también se elabora y embotella cava.

Las opciones para visitar Bodegas y Viñedos Tierra de Cubas son incontables. Desde la visita básica a la premium, pasando por diferentes cursos de catas e, incluso, la posibilidad de realizar catas combinadas con otros productos de la zona como el chocolate o la mermelada de la conocida Pastelería Manuel Segura.

Enoturismo en La Rioja: Bodegas Señorío de la Estrella
Bodegas y Viñedos Señorío de la Estrella, enoturismo en La Rioja
Bodegas y Viñedos Señorío de la Estrella, enoturismo en La Rioja

La Rioja es una de las denominaciones de origen más conocidas de toda España. De entre todas sus bodegas, destacamos las de Señorío de la Estrella, nacidas hace 25 años de la unión de varias bodegas más pequeñas.

La calidad de sus vinos ha sido reconocida con las medallas de Oro y Bronce del concurso internacional de Playe Bourg, en la localidad francesa de Burdeos.

Entre otros aspectos, de las Bodegas Señorío de la Estrella destacaremos su amplitud, las diferentes y antiguas parcelas que la conforman cada una de las cuales otorga notas y características muy especiales a sus vinos, y sus vinos de autor.

En total, Bodegas Señorío de la Estrella cuenta con cuatro colecciones de vino: los vinos jóvenes; los vinos blancos fermentados en barrica; los vinos crianza, reserva y gran reserva, y finalmente, la edición limitada conmemorativa de su 25 aniversario.

Enoturismo en Cantabria: Bodegas Sel d’Aiz
Bodegas Sel d'Aiz, enoturismo en Cantabria
Bodegas Sel d’Aiz, enoturismo en Cantabria

En el corazón de Cantabria, encontramos esta bodega ideal para los amantes del vino blanco y, especialmente, de los caldos elaborados con las variedades Riesling, Albariño y Godello (una de las más antiguas de la Península).

La bodega, de gestión familiar, está ubicada en un edificio del siglo XIX, una antigua cabaña pasiega de arquitectura popular mixta, muy típica de los Valles Pasiegos.

Durante la visita, nos acompañará uno de los anfitriones y podremos conocer el porqué de la orientación de las cepas de cada variedad de uva y las diferentes etapas del proceso de fabricación del vino. Además, podremos saborear el vino en cada una de estas etapas y distinguir sus diferentes matices.

En total, las Bodegas Sel d’Aiz nos ofrecen tres tipos diferentes de visita a sus instalaciones, todas ellas con cata incorporada.

Enoturismo en la Ribeira Sacra: Adega Cachín
Viñedos de Adega Cachín, enoturismo en la Ribeira Sacra
Viñedos de Adega Cachín, enoturismo en la Ribeira Sacra

Otra de las denominaciones de origen de renombre es la Ribeira Sacra, una zona de Galicia en la que el paisaje, los monumentos y los viñedos confluyen en un resultado increíble. En este incomparable entorno, encontramos Adega Cachín, una bodega familiar fundada en 1992.

La bodega combina unas cuidadas técnicas de viticultura con la tecnología más moderna. El resultado son unos vinos brillantes, limpios, frescos al olfato y de intenso aroma frutal.

Enoturismo en Galicia: Bodegas Petrón
Bodegas Petrón, enoturismo en Galicia
Bodegas Petrón, enoturismo en Galicia

También la Ribeira Sacra, pero esta vez en la provincia de Lugo, encontramos Bodegas Petrón. Esta modesta bodega, que ya va por la segunda generación, tiene la catalogación de vinos de Amandi y usa como principales variedades las de Mencía y Garnacha.

En la actualidad, Bodegas Petrón elabora dos variedades de vino, cada uno de ella con distintos matices y cualidades, pero ambas de gran calidad y con un sabor extraordinario. Además, la bodega cuenta también con su propio restaurante, en el que podremos degustar una gastronomía en perfecto equilibrio entre la cocina tradicional y la contemporánea y, por supuesto, maridada con el buen vino de sus bodegas.

Enoturismo en el Alto Penedés: Bodega Miquel Jané
Vista aérea de las Bodegas Miquel Jané, enoturismo en el Alto Penedés
Vista aérea de las Bodegas Miquel Jané, enoturismo en el Alto Penedés

La Bodega Miquel Jané es una de las visitas a bodegas que no te puedes perder, tanto por la belleza de su paisaje como por la gran extensión de sus viñedos y, por supuesto, por la gran calidad de los vinos que elabora.

Además, la bodega dispone de un restaurante con menú especial para celiacos, en el que los visitantes podrán degustar la gastronomía de la zona y probar las calçotadas y los productos a la brasa.

Enoturismo en Barcelona: Caves Vilarnau
Visita familiar a Caves Vilarnau, enoturismo en Barcelona
Visita familiar a Caves Vilarnau, enoturismo en Barcelona

Por supuesto, en nuestro recorrido enoturístico no podía faltar el cava, vino espumoso por excelencia en nuestro país. El de Caves Vilarnau es un cava con personalidad noble, que sigue los más altos estándares de calidad y cuida hasta el más mínimo detalle.

Tres son los ejes vertebradores de esta bodega: el agua, el vidrio y la madera. Buena parte del diseño interior corresponde a Antonio Miró y la visita está enfocada a conocer la historia y evolución de la bodega y de sus cavas.

Especialmente destacable es su visita familiar, pensada para que los adultos disfruten de la visita completa a las instalaciones mientras los más pequeños de la casa visitan los viñedos en compañía de una monitora, prueban el mosto y descubren la fórmula mágica para convertirlo en vino y en cava.

Además, también ofrecen una visita especial que combina la visita a la bodega y a Chocolates Simón Coll. También es posible visitar el centro de interpretación del cava.

Enoturismo museístico: el Museo del Vino Esteban de la Rosa
Museo del Vino Bodega Esteban de la Rosa, enoturismo museístico
Museo del Vino Bodega Esteban de la Rosa, enoturismo museístico

Pero no solo las visitas a bodegas son enoturismo. Otra opción excelente de turismo industrial para amantes del vino es la visita a museos del vino. En esta ocasión, os recomendamos acercaros al Museo del Vino Esteban de la Rosa, en Alicante. Se trata de un museo único con una colección de 47.000 botellas diferentes, embotelladas desde 1730 hasta la actualidad.

También encontraremos todo tipo de herramientas utilizadas para la elaboración del vino, su embotellado y conservación, algunas de ellas originarias del siglo III. Un montón de historias y piezas antiguas que cuentan pedacitos de la historia de este preciado caldo.

Además del Museo del Vino, las Bodegas Selección Esteban de la Rosa cuentan también con su propia Vinoteca, en la que cada primer sábado de mes se ofrece una cata degustación para aprender más sobre la cultura del vino. Aquí podréis, además, adquirir productos para coleccionistas, con botellas de vino y brandy casi centenarias, además de otros productos muy relacionados con el mundo del vino (cristalerías, enfriadores, cajas y cofres a medida, abridores, oxigenadores…).



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