Hay productos que es inevitable asociar con la Navidad. Por eso, hoy os traemos una selección de cinco visitas de turismo industrial para preparar la Navidad. Visitas que harán las delicias de los paladares más exigentes y que os ayudarán en la preparación del menú para estas próximas fiestas.

Visitas de turismo industrial para preparar la Navidad: Jamones Eíriz Jabugo
Visitas de turismo industrial para preparar la Navidad: Jamones Eíriz Jabugo
Visitas de turismo industrial para preparar la Navidad: el jamón

El jamón es uno de los productos imprescindibles en cualquier mesa navideña que se precie. Por eso, os proponemos una visita a la fábrica de Jamones Eíriz Jabugo. Como su propio nombre indica, esta visita de turismo industrial forma parte de la Ruta del Jabugo y será un acierto seguro para los amantes de tan exquisito manjar.

Jamones Eíriz es una empresa familiar onubense que elabora de forma tradicional y artesanal jamones de bellota 100% de la Denominación de Origen Protegida de Jabugo, así como otros embutidos. Durante la visita, recorreremos a pie la dehesa, veremos los cerdos ibéricos en libertad, conoceremos mejor el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, descubriremos los niveles de calidad del cerdo ibérico, visitaremos las zonas de elaboración del jamón y otros embutidos, así como de sus bodegas naturales.

Como no podía ser de otra forma, la visita a Jamones Eíriz Jabugo terminará con una cata de jamón de bellota 100% ibérico de la DOP Jabugo, jamón de cebo 50% ibérico y lomo de bellota 100% ibérico, todos ellos maridados con vinos de la Denominación de Origen Condado de Huelva. Los celiacos podrán disfrutar la cata con picos especiales y cerveza para celiacos.

Visitas de turismo industrial para preparar la Navidad: Antigua Fábrica de Mantecados El Gamo
Visitas de turismo industrial para preparar la Navidad: Antigua Fábrica de Mantecados El Gamo
Visitas de turismo industrial para preparar la Navidad: los mantecados

Ya sea como aperitivo, como postre o en ambas ocasiones, los mantecados son otro producto que nunca falta en Navidad. Y, por supuesto, si son artesanales mucho mejor. Para quienes disfrutan con estos dulces manjares, os proponemos una visita a la antigua fábrica de mantecados El Gamo, en Estepa (Sevilla).

En esta localidad famosa, tan famosa precisamente por este producto navideño, encontramos su museo taller que podremos visitar ataviados especialmente para la ocasión (la indumentaria nos la facilitarán allí mismo). Tras una breve introducción sobre la fabricación de los mantecados (máquinas, utensilios, materias primas, fotografías de época…), tendremos ocasión de fabricar los mantecados nosotros mismos y hornearlos a la leña (para lugar llevárnoslos a casa, por supuesto), degustar gratuitamente algunos de los productos de la fábrica y, posteriormente, conocer las actuales instalaciones para conocer el actual proceso de fabricación de estos dulces tan navideños.

Visitas de turismo industrial para preparar la Navidad: Turrones El Artesano
Visitas de turismo industrial para preparar la Navidad: Turrones El Artesano
Visitas de turismo industrial para preparar la Navidad: el turrón

El otro dulce por excelencia de la Navidad es, por supuesto, el turrón. Si bien ya están disponibles durante todo el año, lo cierto es que es Navidad cuando todos nos aprovisionamos de este producto y lo incorporamos a nuestra mesa. Y hablar de turrón, en nuestro país, es hablar de una zona concreta de España: la provincia de Alicante y, más concretamente, la localidad de Jijona.

Es precisamente allí, en Jijona, donde encontramos la fábrica de Turrones El Artesano, cuya visita hará las delicias de niños y mayores. Se trata de una empresa familiar que sigue manteniendo la fórmula tradicional para la elaboración del turrón y que utiliza materias primas de primera calidad. Si bien no elaboran únicamente turrones, y en la fábrica tendréis ocasión de conocer otros de sus productos (como el chocolate), ya que hablamos de Navidad, destacaremos las tres variedades que de este producto elaboran: Jijona marcona, Alicante marcona y Cristal marcona.

Visitas de turismo industrial para preparar la Navidad: Caves Vilarnau
Visitas de turismo industrial para preparar la Navidad: Caves Vilarnau
Visitas de turismo industrial para preparar la Navidad: el cava

De la comida navideña propiamente dicha, pasamos ahora a la bebida, a esos líquidos con marcado carácter navideño que nos acompañan año tras año en estas fechas. Entre ellos, no puede faltar el cava. Así, en la provincia de Barcelona, encontramos la bodega Caves Vilarnau.

Si bien la bodega lleva establecida en el Penedés desde el siglo XII, la primera botella de este preciado líquido no se etiquetó hasta mediados del siglo XX. Desde entonces, se les asocia a un cava de personalidad noble y altos estándares de calidad. La visita a sus instalaciones te ayudará a conocer mejor tanto el origen de la bodega como de sus cavas.

Además, en Caves Vilarnau piensan en toda la familia, no solo en los adultos. Por eso, nos ofrecen también una modalidad de visita familiar en la que, mientras los mayores disfrutan plenamente del espíritu Vilarnau, los más pequeños tendrán oportunidad de recorrer los viñedos acompañados de una monitora, probar el mosto y descubrir la fórmula mágica que lo convierte en vino y en cava.

Visitas de turismo industrial para preparar la Navidad: Sidra El Gaitero
Visitas de turismo industrial para preparar la Navidad: Sidra El Gaitero
Visitas de turismo industrial para preparar la Navidad: la sidra

Finalizamos nuestro repaso de visitas de turismo industrial para preparar la Navidad por una visita a la fábrica de Sidra El Gaitero, en Asturias. Esta alternativa líquida para quienes no acaban de encontrarle el punto al cava, es otro de los productos estrella de las Navidades y, al mismo tiempo, uno de los principales símbolos industriales de esta comunidad.

Durante la visita a la fábrica de Sidra El Gaitero, tendremos la oportunidad de descubrir la “máquina champanizadora”, ideada para alargar el periodo de conservación de la sidra proporcionándole las burbujas carbonatadas. Actualmente convertidas en museo, tendremos ocasión de recorrer sus centenarias instalaciones, conocer la historia de esta fábrica, aprender más sobre el proceso de fabricación de la sidra y, de paso, descubrir que allí también se envasan otros productos asturianos de gran renombre. La visita es gratuita, si bien se recomienda reservar con antelación.

 

¿Qué otros productos echas en falta en esta lista de visitas de turismo industrial para preparar la Navidad? ¡Déjanos un comentario (aquí o en nuestras redes sociales) y cuéntanoslo!

 



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